Dzisiaj chciałam zaproponować Wam pyszny krem z groszku. Jego smak jest niezastąpiony Zupa ta jest szybka w przygotowaniu, tania a przede wszystkim zdrowa.
Składniki:
400g groszku 600 ml bulionu warzywnego 1 cebula śmietana 30% przyprawy: sól, pieprz, papryka chili ser pleśniowy listki mięty grzanki lub groszek ptysiowy
Przygotowanie Cebulę obrać, pokroić i lekko podsmażyć w garnku, dolać bulionu, dodać groszek. Wszystko zagotować. Na koniec doprawić do smaku, dodać śmietanę wrzucić listki mięty. Całość zmiksować Na spód talerza można dodać kawałki sera pleśniowego lun ser feta.
Składniki: pół małej dyni brokuł opakowanie mrożonego groszku ( może być również marchewka) pestki słonecznika przyprawy- sól morska, pieprz, oregano, cynamon
Przygotowanie Na rozgrzaną patelnie wrzucamy pokrojoną w kostkę dynie, solimy ją, doprawiamy cynamonem. Pod przykryciem smażymy kilka minut. Dodajemy resztę warzyw dusimy,do czasu aż warzywa zmiękną. Dodajemy pozostałe przyprawy, podczas duszenia można dolewać troszkę wody.
Opcja z mięsem pierś z kurczaka podsmażona na oliwie przyprawiona solą oregano i bazylią
Na osobnej patelni prażymy pestki słonecznika posypujemy już na talerzu Smacznego ! !
Mając w ustach pyszny krem z pomidorów jedną nogą jestem w Toskanii :) Uwielbiam ten smak o każdej porze roku. Mam nadzieję, że też to poczujecie. Zatem zapraszam po przepis :)
Przygotowanie: Rozgrzewamy oliwę na patelni lub w garnku wrzucamy cebulę, czosnek lekko przysmażamy, parzymy pomidory, kroimy i łączymy z cebulą i czosnkiem. Gdy wszystko zmięknie blendujemy, dodajemy bulion przyprawiamy 1 łyżeczka cukru, sól pieprz oregano, papryczka chili wszystkie przyprawy według uznania. Ja dodałam dużo oregano. Gotować bez przykrycia. Można również dodać śmietanę kremówkę. Zupę rozlać na talerze udekorować świeżą bazylią posypać oregano. Podawać z grzankami :)
Kawa zbożowa Inka kojarzy mi się z dzieciństwem :) obowiązkowa zawsze do śniadania :) Dzisiaj zaserwowałam kanapki z białym serem+ zielona papryka+ kiełki rzodkiewki Pychota :)
Bezy :) To mój debiut i muszę przyznać się bez bicie, że słysząc słowo "piekarnik" dostaję paraliżu :) Nigdy nie lubiłam piec. Ciasta, ciasteczka przeważnie kupuję. Postanowiłam, że to się zmieni ;) i tak o to powstały pierwsze moje bezy. Pychota Składniki :
4 białka
200g cukru
szczypta soli
Sposób przygotowania Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać stopniowo cukier.Gdy białka będę dobrze ubite i cukier się rozpuści, przełożyć masę do szprycy z ozdobną końcówką (lub worka do mrożenia z odciętym jednym końcem).Wyciskać bezy dowolnych kształtów na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi. (Można wykładać również kleksy łyżką).Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 110°C przez koło 60- 100 min (lub dłużej).
Uwielbiam kremy dzisiaj podzielę się swoim przepisem na krem z pora. Niebo w gębie :)
składniki 1 litr bulionu (drobiowy lub warzywny) 3 Pory 1 cebula Pół marchewki śmietana 18% masło Sól, pieprz gałka muszkatołowa grzanki Groszek
Kroimy białą część pora w plastry to samo robimy z cebula. Dusimy na masełku, tak aby się mocno nie zarumieniło. Kiedy warzywa zmiękną miksujemy dolewając po trochę bulionu. Możemy również zmiksować ugotowaną marchewkę oraz mięsko. Ja tak zrobiłam i uzyskałam intensywniejszy kolor. Następnie dodajemy śmietankę ok 4 łyżki Wszystko dalej miksując. Na sam Koniec Wszystko zagotowujemy, doprawiamy pieprzem, sola oraz gałka muszkatołową. Podajemy z grzankami LuB groszkiem ptysiowym. Jeśli chcecie uzyskać gęściejszą zupę, dolejcie mniej bulionu.